Nunca descarte a água do cozimento das batatas; tem um valor imenso. Este descuido deve ser evitado a todo custo.

Ao cozinhar, é comum cometer erros com graves repercussões. Entre eles está o descarte de óleo de fritura ou de produtos enlatados pelo ralo, um grave erro devido à natureza não biodegradável do óleo, que leva a entupimentos de tubulações e reparos dispendiosos. Outro passo em falso é despejar a água do cozimento da batata na pia. Em vez de ser desperdiçada, esta água deve ser preservada e reaproveitada, oferecendo benefícios ambientais e económicos.

POR QUE A ÁGUA PARA COZINHAR BATATA É VALIOSA?

A água para cozinhar batata contém inúmeros benefícios nutricionais, muitas vezes esquecidos. Compreender as propriedades nutricionais das batatas esclarece a importância desta água. As batatas são ricas em potássio, vitaminas, fósforo e sais minerais benéficos, promovendo a saúde e o bem-estar geral. Eles reforçam o sistema imunológico, melhoram as funções gastrointestinais, combatem a hipertensão, aliviam o estresse e a astenia, fornecem ácido fólico, ferro e propriedades hepatoprotetoras e contribuem para a saúde óssea. Os nutricionistas defendem cozinhar batatas com a casca intacta para maximizar esses benefícios e antioxidantes.

COMO REUTILIZAR A ÁGUA DE COZIMENTO DE BATATA?

A versatilidade da água para cozinhar batata permite diversas aplicações. Sua composição rica em antioxidantes, vitaminas e minerais o torna adequado para a criação de máscaras antienvelhecimento. Basta misturar o abacate com a água resfriada do cozimento e aplicá-lo como máscara facial para uma pele rejuvenescida. Para pele seca, adicionar óleo de coco e mel pode melhorar a hidratação. Além disso, a água resfriada para cozinhar batata serve como um tratamento calmante pós-sol para a pele queimada pelo sol.

Em essência, a água do cozimento das batatas nunca deve ser subestimada; seus benefícios vão muito além da cozinha.

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