Como conservar limões sem mofar e com todo o seu aroma

O limão é uma fruta que nunca falta em nossas casas, é utilizado de mil maneiras, não só na cozinha, mas também na limpeza doméstica e em produtos de beleza caseiros. Porém, muitas vezes acontece que não o utilizamos na íntegra e, se não o armazenarmos corretamente, estraga-se e não só desperdiçamos dinheiro, mas, sobretudo, podemos ficar sem ele quando preciso. Então vamos ver como conservá-lo para não desperdiçar uma única peça.

Como conservar limões sem mofar e com todo o seu aroma

limão inteiro

A fruta inteira, se adquirida no ponto certo de maturação, pode ser armazenada por cerca de uma semana em temperatura ambiente. Se quisermos prolongar a sua resistência podemos colocá-lo no frigorífico, num frasco de vidro e na secção de fruta.

o limão cortado

Quando cortamos um limão e usamos apenas a metade, é quase certo que a parte não utilizada acabará estragando. Para evitar isso, cubra-o com filme transparente, fazendo com que adira bem à parte cortada, para que não entre em contato com o ar. Outro método é colocar com a parte da polpa no fundo de um copo onde colocamos um pouco de água, também neste caso vai durar alguns dias na geladeira. Por fim, podemos cortar a parte não utilizada em rodelas e congelar, envolvendo-a em filme transparente.

 casca de limão ralada

Sejamos realistas, raspar as raspas de limão exige um pouco de esforço, mas de todas as etapas para fazer uma sobremesa ainda é a mais chata. Então vamos tentar ralar o que sobrou, só faremos o esforço uma vez e depois se guardarmos bem, encontraremos pronto. Para isso, espalhamos a casca ralada em uma bandeja, colocamos tudo no freezer por algumas horas e depois colocamos dentro de uma jarra de vidro. Desta forma não será formado um único bloco e só poderemos sacar o valor que necessitamos.

Suco de limão

O suco de limão é um verdadeiro conservante natural. Então, para que dure alguns dias, basta colocá-lo na geladeira em um recipiente de vidro hermético. Se quisermos que dure muito tempo podemos pensar em congelá-lo, vamos fazê-lo despejando em formas de cubos de gelo, quando formos recolhê-lo teremos porções descartáveis ​​​​e portanto sem desperdício.

Vamos seguir essas dicas simples e nunca mais desperdiçaremos nem uma pequena parte de nossos limões.

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