Diga adeus à frustração de comprar bananas e em poucos dias descobri-las podres e pretas. Graças a este método, agora você pode conservar bananas por até dois anos sem se preocupar com a deterioração.

A banana é uma fruta popular e nutritiva, perfeita para diversos usos culinários, como smoothies, sobremesas ou simplesmente consumida sozinha. No entanto, o curto prazo de validade muitas vezes nos deixa decepcionados. Mas não tenha medo, existe uma solução para prolongar significativamente seu frescor.

Para começar, certifique-se de ter a quantidade desejada de bananas e prepare-as esfregando suavemente a casca com uma escova de dentes e um pouco de bicarbonato de sódio. Enxágue-os bem em água corrente e seque-os com papel toalha.

Em seguida, retire as duas pontas das bananas sem descascá-las e corte-as em pedaços com cerca de dois dedos de espessura. Agora, reúna potes de vidro com cerca de 700 ml de capacidade e disponha os ingredientes da seguinte forma: uma folha de louro, dois dentes de alho (ou dois dentes), duas rodelas de pimenta malagueta, uma colher de chá de sementes de coentro e de endro e uma mistura. de pimenta branca, preta, verde, rosa e pimenta da Jamaica.

Adicione os pedaços de banana (cerca de uma dúzia por frasco) e mais algumas rodelas de pimenta malagueta. Em seguida, polvilhe uma colher de chá de açúcar, uma colher de chá e meia de sal, uma colher de chá de vinagre 70% e um pouco de água quente em cada frasco.

Depois que todos os ingredientes estiverem no lugar, é hora de esterilizar os potes. Coloque-os em uma panela com água quente e um pano por baixo para evitar que quebrem. Aqueça e esterilize os frascos, com as tampas frouxamente colocadas por cima, por aproximadamente dez minutos.

Após a esterilização, seque cuidadosamente os frascos e feche-os bem para evitar a entrada de ar. Guarde os potes em local fresco e suas bananas permanecerão frescas por até dois anos. Diga olá às bananas duradouras e adeus ao desperdício.

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