O alecrim é uma erva aromática muito apreciada, obrigatória em batatas assadas e assados. Mas existem muitas outras formas de explorar as suas propriedades e o seu aroma intenso. Vamos encontrá-los juntos.

O alecrim é uma planta aromática muito apreciada. Faz parte da família Lamiaceae e cresce espontaneamente na região mediterrânea. Excelente em  assados , é  um dos aromas clássicos utilizados na culinária . Também acompanha muito bem  batatas  e  legumes , como  o grão de bico . Entre outras coisas, é também uma  planta muito fácil de cultivar . Deve tê-lo sempre à mão, num canto da horta ou num vaso para guardar na varanda ou no parapeito da janela da cozinha.

Por ser muito resistente, não necessita de grandes cuidados. Como mencionado, alguns ramos de alecrim são usados ​​para dar sabor a  assados ​​e carnes  , como rosbife cozido no forno. Uma pitada de aguete fica ótima em batatas assadas. Muitos então o usam para  dar sabor ao sal e ao óleo.

Além de temperar óleo e sal, experimente o alecrim também desta forma

Como já mencionado, óleo aromatizado e sal não são as únicas formas de obter condimentos com aroma de alecrim. Vejamos, por exemplo, como utilizá-lo para preparar um  molho cremoso  para substituir a mostarda, o ketchup e a maionese. Teremos simplesmente que misturar uma xícara de  iogurte natural  (de preferência grego) com as agulhas retiradas de  2 ou 3 raminhos de alecrim fresco , picados muito finamente. Misture  tudo. Coloque em um recipiente e feche com tampa.

Coloque na geladeira e deixe  marinar por 3 dias . Após esse período, nosso creme de alecrim está pronto para barrar na  bruscheta, no crostini e no pão sanduíche . Excelente também em  sanduíches e wraps  e para  acompanhar carnes brancas secas , como frango e peru.

6 usos fenomenais do alecrim em casa, para saúde e beleza

Mas além de aromatizar azeite e sal, e preparar outros tipos de condimentos,  o uso do alecrim não se limita à culinária. Em primeiro lugar, é um excelente  repelente . Colocado perto de portas e janelas, mantém as  baratas afastadas . Além disso, a loção composta por água e alecrim, borrifada na pele, é excepcional para evitar picadas de  mosquitos.

Ainda no ambiente doméstico, o detergente  natural  à base de alecrim é excelente para  a limpeza do banheiro . É preparado fervendo meio litro de água com um punhado de agulhas. E mais uma vez, a solução composta por água morna e alecrim é o remédio da avó para  eliminar o cheiro de suor das roupas.

Após grandes refeições, um  chá de ervas  ou infusão com alecrim  facilita a digestão . Algumas gotas de óleo essencial adicionadas à  água do banho funcionam como  antisséptico, tônico, calmante e estimulam a circulação.

E por último, para  cobrir os primeiros cabelos grisalhos , você pode tentar enxaguar os cabelos com uma solução preparada com 3 colheres de sopa de agulhas picadas e deixar descansar por cerca de meia hora.